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邯郸盐水注射机

      盐水注射机采用齿形步进送料,步距准确,肉料由三组可拆卸的格条支撑,注射针采用气压弹簧控制,真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,可任意调整,能够达到理想的注射效果。另外,该机为防止针头堵塞,采用两级过滤,设有风力通针装置,操作简单,维修方便,是肉食加工的理想设备。       技术参数:

邯郸盐水注射机

邯郸冻肉绞肉机

      冻肉绞肉机属于我厂肉类加工机械的成功产品之一,本机型采用优质不锈钢材质,光亮平整,设计合理,易于清洗,符合HACCP卫生标准。该绞肉机龙轴导量大、入料口大、进料通畅、生产效率高,生产能力达1吨/小时。可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切,制成各种规格的肉粒。       技术参数:

邯郸冻肉绞肉机

邯郸真空定量灌装机

真空定量灌装机配备的人机界面、伺服电机、减速机、PLC控制器均采用进口件。具有高速自动扭结功能,适用于天然肠衣、蛋白肠衣、烟熏肠衣的产品。扭结速度根据产品和原料不同可无级调整。 特点: 1、本机灌装、扭结均采用伺服电机驱动。 2、扭结速度根据产品和原料可无级调速 3、正常糜状误差不超过±2.5g,正常块状产品误差不超过±5g。 4、可与各种打卡机联机,实现自动化生产。

邯郸真空定量灌装机

邯郸河北食品机械厂

河北食品机械厂生产的ZZG-5000 真空叶片直灌机采用优质不锈钢材料,由精密的叶片泵组合,设两个及多个(可定做)出料口,以肉块及肉糜为原料,可连续灌制长肠,最大特点是连续作业,加料后不需停机。 适合各种复合膜、胶原蛋白、天然肠衣,工作结束后清洗方便。 本机是多台扎线机的配套产品,经济实惠,高效率低消耗。是肉类加工业理想设备。

邯郸河北食品机械厂

邯郸真空滚揉机

       真空滚揉机是肉制品加工厂的必备设备,可在1-99小时之间按需设定滚揉时间,并在滚揉的同时保持筒内一定的真空度。正转滚揉摔打,反转按摩,真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间,使肉块提高了嫩度还抑制需氧微生物的生长和繁殖。是一种操作简单方便、运行可靠的理想产品。

邯郸真空滚揉机

邯郸高效冻肉切块机

      高效冻肉切块机可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉,减少了缓化的时间,避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失,是肉制品加工过程中必不可少的设备。它吸取了国外同类产品的先进技术,结合我国实际加工工艺研制生产,并具有性能可靠,投入小,生产效率高。整机均采用不锈钢制造,刀片采用优质合金制造,刀刃锋利,切削效果好。

邯郸高效冻肉切块机

关于我们

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石家庄双航机械制造有限公司是生产食品机械的专业公司。我公司致力于肉制品加工机械的研制、设计、开发、生产和销售,拥有一支诚信、敬业的销售团队,锻炼出一支技术力量雄厚,实践经验丰富的高素质职业队伍,不断创新,不停进取。石家庄双航机械制造有限公司是生产食品机械的专业公司。我公司致力于肉制品加工机械的研制、设计、开发、生产和销售,拥有一支诚信、敬业的销售团队,锻炼出一支技术力量雄厚,实践经验丰富的高素质职业队伍,不断创新,不停进取。 我公司的主要产品有:盐水注射机、肉类食品机械、灌装机、新型电动铝丝打卡机、电动长城卡打卡机、绞肉机、搅拌机、斩拌机、滚揉机、高速切肠机、高速扭结机、午餐肉灌装机和午餐肉分份机等系列配套食品机械。 我公司始终坚持“客户第一,质量第一,信誉第一”的企业宗旨,秉承“优良产品,优惠价格,优质服务”的经营理念,坚守信誉,竭诚为客户服务。继续一如既往以优质的产品质量,先进的技术,踏踏实实地把我们的设备做的更好、更精,为客户提供优质可靠的产品。双航机械为俄客户提供完善的售后服务,保证以最快的速度,高质量的技术为您解决生产中出现的问题,保证客户的利益。 把握现在,共创未来,共铸辉煌。
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真空搅拌问题的关键是解决密封问题
       对于真空搅拌机而言,首先必须了解一下抽真空的高敏感性一如果搅拌过程中存在微小的泄露,抽真空立即失败。因此,解决真空搅拌,首要的必备条件是解决密封问题。​       根据我们掌握的工程应用的经验,在选择真空搅拌机的密封方式时:       1、对于低转速(200rpm以下)而言可结合自身要求从二个方面考虑:一方面如有成本控制要求,可以优先考虑合适的机械密封﹔另一方面如果从可靠性角度来看,磁力密封是好的选择。       2、对于高转速(200rpm以上)的工程应用领域,应该毫不犹豫地选择磁力密封。       但是,磁力密封在高转速区域的应用,仍然存在一些技术难度。主要体现在涡流产生高温和磁力传动中的“丢转”(俗称“打滑”)。我们公司经过技术攻关,率先在技术上取得突破,近期在多项工程应用项目中采用了我们所取得的技术成果。       近期,我们又为河北客户量身定做了一款CCA0.75型抽真空高转速磁力密封分散机〈下图),功率0.75kw,转速为1450rpm,经过严格检测,在“温升控制”和“运转平稳性”方面,均十分出色。

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真空滚揉机产品特点
       真空滚揉机特点:       ​1.具有连续真空功能。有两种情况:真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉机(真空常压交替变化):配有真空计,实时显示滚揉桶的真空度。       ​2.采用变频无级调速,速度范围3-12rpm(可选用1-4低速功能);可选用优质加工工艺,提高生产效率;节省能耗;启动平稳,减少机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选用低速功能适用于各种易变形的滚揉产品,尤其是禽类和渔业产品。​       ​3.完善的进料和卸料解决方案。旋转滚筒支架可以完全卸料。真空吸料或集成给料机构可根据不同的产品特点进行组装       ​4.采用可编程控制器和触摸屏控制。长期验证高可靠性控制系统,触摸屏操作更直观,耐水防潮性能好。       ​5.高标准卫生设计。整机采用优质不锈钢材料;滚筒内部经过精心抛光,没有卫生死角,卸载装置可以完全排水。       ​6.可选V型和单片叶片,滚揉力度不同,适用于不同产品。       ​7.水环真空泵配有真空管道过滤器,选用优质真空传感器,提高真空系统的可靠性。

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单条香肠扎线机,为什么是香肠生产线优先选择的设备呢?
      单条香肠扎线机,是众所周知的受欢迎的香肠生产设备,尤其山东一带,全中国接近一半的肉制品厂家,对于这款设备就更加了解了。       那么为什么香肠扎线机是全自动香肠生产线的好选择呢?       一,节省肠衣。       二,速度快。       三,人工少。       四,可搭配无人挂挂杆机。      五,剪肠机更方面,自动化更高。​       ​​香肠打结机扎完的香肠是整条线连在一起的,不像手工打扣一样,机器的原理是将腊肠通过外力的作用使其需要扎线的区域最小化,然后通过线束的缠绕完成扎线,这个是不分扎线机型号的,手摇香肠扎线机、电动香肠扎线机、自动香肠扎线机都是一样的。如果您是批量加工,扎线机真的非常实用,可以节约很多时间,操作熟练的每分钟可以扎到60条以上,在香肠加工的旺季是不是很方便,手工扎线每分钟也就是能扎10条,这已经是能力级别的了。

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将真空滚揉机引入您的设备有怎样的益处?
       滚揉是肉制品生产中不可缺少的工序,尤其是西式火腿,可以促进颜色变化,加快腌制速度,改善肉质等。真空滚揉机腌制时间比传统腌制时间缩短33.3%,将传统腌制时间从12小时缩短到8小时,使后腿肉的色泽达到了传统工艺的水平。那么将真空滚揉机引入您的设备有怎样的益处?       工作过程:       真空滚揉机的功能是在短时间内将调味粉或调味酱充分浸透到肉纤维中,达到使肉蓬松的目的。真空滚揉机利用滚筒内的导向板产生的自挤压作用,实现滚揉物料的效果。当圆筒转动时,肉被导向板向内挤压,肉通过拍打和相互挤压,使人体蛋白质分解为水溶性蛋白质,容易被人体吸收。同时,它能使添加剂(如淀粉)和肉蛋白相互溶解成混合物,迅速渗透到肉纤维中,从而达到肉质细嫩、蓬松、口感好、成品率高的目的。滚揉机是肉类加工企业的必备设备。​       真空滚揉机厂家表示,传统的腌泡过程比肉类真空滚揉机需要更多的时间和人工。传统的腌泡也需要厨房有更凉爽的空间。将真空滚揉机引入您的设备具有以下优点:       更高的收益率和更高的价位       真空滚揉机很容易增加成品重量(水和调味料)的8%到10%,给你更高的产量和更高的价格点,使肉变得嫩而有味道。       降低直接人工成本       半自动过程减少了处理和加工时间,一些产品浸泡只需10分钟。       提高产品质量和一致性       翻滚的过程可以让卤汁均匀渗透,将蛋白质提取到肉的表面,使产品更加多汁、嫩滑和美味。翻滚也使切肉更容易,外观更均匀。       降低供应成本       真空滚揉机消除了对更多腌泡汁的需求,准确的腌泡汁与水的比例。腌泡汁被产品全部吸收,没有多余的残渣。       生产控制       真空制动栓配有计时器和控制转速和转数的设置。       抑制微生物生长和繁殖       由于真空环境,肉糜锅大大地抑制了微生物的生长和繁殖,并减少了引起食物氧化或腐败的因素。同时,须确保固化过程在低温下进行。提高产品质量       在真空状态下用肉类真空滚揉机滚揉原料,可使产品的物理体积大大增大,质地变软,使泡菜均匀地吸收在生肉中,从而增强肉的结合力,提高肉的弹性;保证肉制品的切片质量,提高产品结构的嫩度和稳定性,防止肉在切割和切片过程中破碎。加工的产品会有更好的味道。

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